Працюватиме фудкорт, де смажитимуть камамбер, моцареллу і халлумі на грилі, а ще пектимуть равликів із сиром.

22-23 вересня на Виставковому центрі відбудеться Фестиваль крафтового сиру, на який приїдуть 50 сироварів з усієї країни.

На фестивалі можна буде продегустувати українську моцарелу і буратту, халлумі, белпер кнолле і сулугуні, чеддер, брі та ще понад 300 видів сиру.

Наприклад, господарство «Добрий Пастир» привезе сир Мотанка «з молока кізоньок, які напасли діти» в листочках малини, винограда, кропиви та горіха.

«Афiнажна Майстерня Романа Хаецького» готує сир Генріх, з легким покривом, який отримано завдяки «роботі складного консорціуму мікроорганізмів бiлоi та червoноi плiсняви та цілого ряду маніпуляцій впродовж 60 діб».

Працюватиме фудкорт, де смажитимуть камамбер, моцареллу і халлумі на грилі, а ще пектимуть равликів із сиром. Там само допоможуть підібрати доповнення до сиру, такі як в’ялені томати, соуси, м’ясну гастрономію і сухе варення.


Місце: ВДНГ, між 3 і 7 павільйоном

Адреса: Київ, проспект Академіка Глушкова, 1

Дата: 22-23 вересня

Час: 11:00 – 21:00

Вартість: безкоштовно


Повідомляє hmarochos.kiev.ua